Яблони очень легко выращивать семенами. Можно замачивать семена и стратифицировать в течение зимы в холодильнике (хранить во влажной ткани с еженедельным тщательным промыванием), но я предпочитаю просто сеять их под зиму в посевные грядки - так нет опасности слишком раннего прорастания, а также меньше труда требуется для получения всходов.
Я сею семена как диких видов яблонь, так и сортов, особенное внимание уделяя посеву "народных" сортов из европейской части России, а также интересным местным сортам и формам. Часть из них в дальнейшем будет привита, а часть останется корнесобственными.
Яблоня Антоновка и другие старые сорта
Появление всходов:

Всходы в посевной грядке окрепли, пора пикировать:

В отдельных стаканчиках к осени эти яблони принимают такой вид:

Перезимовали 76% сеянцев, что я считаю отличным результатом. К июню второго года они выглядели вот так:

К концу второго года полуторалитровые горшки стали им малы, но пересадку перенесла на весну третьего года.
Яблоня бурая
Malus fusca (Raf.) C.K. Schneid.
Данных по зимостойкости в Сибири нет. Всходы из семян после подзимнего посева с замачиванием семян появились в первую весну в мае:

Яблоня Недзвецкого
Malus niedzwetzkyana Dieck
З. И. Лучник эта яблоня испытывалась в стланцевой форме, укрывалась, но всё равно подмерзала.
Всходы появляются в первую весну:

У меня в первую зиму сохранилось 50% однолетних сеянцев. В июне второго лета:

На третье лето к июлю:

Яблоня Роялти
(гибрид, близкий к яблоне Недзвецкого)
Этот декоративный гибрид показал себя более-менее зимостойким и широко используется в городах Сибири. Всходы из семян в первую весну появились очень рано, еще в апреле:

Яблоня ягодная, сибирская, Палласа
Malus baccata (L.) Borkh. (Malus sibirica Borkh., Malus pallasiana Juz.)
Зимостойкость полная. Сеянцы первого года перезимовали на 100%, в июле второго года выглядели вот так:

На третье лето:

Яблони ягодные местных окультуренных форм
Имеют мелкие яблочки, но несколько крупнее, чем у исходной Malus baccata, более мягкие и удобные для употребления в пищу. З. И. Лучник считает, что такие окультуренные яблони для местного климата являются наилучшим подвоем, благодаря высокой зимостойкости и лучшей совместимости с культурными привоями, чем у исходного дикого вида.
Вот например, мелкие яблочки диаметром 30мм, отличились приятным вкусом и мягкой структурой и были отобраны для посева:

Подвои яблони из семян
Сеянцы подвоя 54-118
Этот подвой предназначен для вегетативного размножения, однако у меня оказались его семена. Всходы, как и у всех других яблонь, появились в первую же весну:
